Arab7
فن الطهي

بالتفصيل طريقة تحضير قدرة قادر

بالتفصيل طريقة تحضير قدرة قادر

طريقة تحضير قدرة قادر :

مكونات الكراميل :

  • كوب من السكر.

طبقة الكريم الكراميل لقدرة قادر :

  • ثلاث بيضات.
  • رشة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من حليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • مِلعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • طبقة كيكة قدرة قادر :
  • كوب وربع من الطحين(الدقيق)
  • كوب من السكّر.
  • نصف كوب من الزّيت.
  • بيضتان او ثلاثة حسب االحجم.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير قدرة قادر :

  1. يسخن الفرن قبل البدء بالكيكة.
  2. نضع السكّر فى صينية الكيك، ونتركه على النار حتى يذوب ويُصبح مثل الكراميل.. ويوزع على الصينية جيدا وعلى جوانبها .
  3. نَخلط البيض مع الفانيلا، وحليب البودرة، والماء، والسكر، وعصير وبرش الليمون في وعاء، ثمّ نسكب الخليط على الكراميل في الصينيّة وتترك جانبا.
  4. نَخلط مُكوّنات الكيك بخفق السكر مع الزيت جيدا، ثمّ نُضيف البيض بيضة تلو الأخرى،والفانيلا، ونستمرّ بالخفق.
  5. نُضيف الكاكاو الخام (يجب اختيار نوع جيد من الكاكاو) ، ثمّ  البيكينج باودر والطحين (الدقيق)، ثمّ الحليب السائل، ونستمرّ بالخفق لمدّة 5 دقائق.
  6. نضع خليط الكيك على خليط الكريم كراميل، ونَخبزه في حمّام مائي.(صينية كبيرة بداخلها ماء سخن ونضع صينية كيكة قدرة قادر بداخلها) ..
  7. ثم نَضع الصينيّة في الفرن ساعة تقريباً على درجة حرارة 180 مئوية. – بعد التأكد من نضوج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما لمدة  ثلاث ساعات ثم نضعها في الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقل ويفضل تركها 12 ساعة متواصلة ثمّ نَقلبها في طَبق التّقديم. 

    طريقة تحضير قدرة قادر
    طريقة تحضير قدرة قادر

 

ملاحظة :

يمكنكم تحضير قدرة قادر في قوالب الكاب كيك بنفس الطريقة ..

يمكنكم عمل طبقة كيكة قدرة قادر بالفانيليا بدل الشوكولاته وذلك عن طريق استبدال الثلاث ملاعق طعام كاكاو بملعقتين دقيق…

نتمنى ان تجربوها .. طعمها لذيذ جدا…

بالف هنا……..

إقرأ أيضاً : طريقه تحضير التشيز كيك بالكريز

إقرأ أيضاً : تعلمي طريقة تحضير الدانيت في المنزل


المصدر : Arab7 يارا أحمد

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل القشطة المثلجة بالفراولة

Arab7

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بكل بساطة ويسر من منزلك.

Arab7

طريقة عمل القهوة الفرنساوي

Arab7