Arab7
فن الطهي

طريقة عمل معكرونة بالجمبري

معكرونة بالجمبري

إن طريقة عمل معكرونة بالجمبري سهلة ،وممتعة ،ومفيدة ،غير أنها لا تحتاج إلى مقادير كثيرة ومكلفة.

مقادير عمل معكرونة بالجمبري :

  • نصف كيلو مكرونة .
  • نصف كيلو جمبري متوسط .
  • تقشر وتبشر بصلة متوسطة مبشورة .
  • اثنين فص وثوم مفري .
  • كوب عصير طماطم .
  • صلصة طماطم بمقدار ملعقة كبيرة .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي .
  • ملح وفلفل وبهار .
  • اثنين جزرة متوسطة .

طريقة عمل معكرونة بالجمبري :

  1. يغسل الجمبري ويقشر ويعاد غسله .
  2. ترفع البصلة علي النار مع الزيت وتقلب حتي يصير لونها ذهبيا . ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الجزر ويقلب المقدار علي النار حتي دقائق ويضاف عصير وصلصة الطاطم وتترك علي النار حتي يغلظ قوام الصلصة ويتبل المقدار .
  3. تسلق المكرونة وتصفي من ماء السلق .
  4. تخلط المعكرونة مع الصلصة وتقلب علي نار هادئة مدة دقيقة .
  5. تصب في طبق التقديم ومجملة بالبقدونس المخرط.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل صوص البيتزا

Arab7

المطبخ التركي : سلطة اللوبياء فائدتها عظيمة

Arab7

وصفة بسكويت الفطور بالبقدونس

Arab7