Arab7
فن الطهي

طريقة عمل دجاج ملفوف بالجبن

دجاج ملفوف بالجبن

إن طريقة عمل دجاج ملفوف بالجبن سهلة وبسيطة ، ولا تحتاج إلى مقادير كثيرة .

مقادير عمل دجاج ملفوف بالجبن

  • أربع قطع صدوزر دجاج مخلية من العظم والجلد.
  • زيت زيتون.
  • فلفل أسود وملح.

الحشو

  • كوب جبن أبيض.
  • ملعقة حليب.
  • اثنين ملاعق بقدونس مفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة أوريجانو.
  • ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم.
  • رشة فلفل أحمر.
  • رشة فلفل أسود.
  • نص ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  1. في صحن نهرس الجبن والحليب والثوم والبقدونس والأوريجانو والزيتون والفلفل.
  2. نفتح تجويف بصدر الدجاج من الناحية السميكة للصدر ،ونحشيها بالحشوة ونسكرها بعود الأسنان .
  3. نكمل نفس الطريقة لكل صدور الدجاج.
  4. نضع صدور الدجاج بالمقلاة وننثر عليها الفلفل الأسود والملح وتوضع علي نار متوسطة حتي يصير الجانب الثاني ونضع غطاء للمقلي يكون أصغر من حجم المقلاة .
  5. نضعه عليها حتي يغطي الدجاج ونتركها عشر دقائق ونرفعها ونضعها جانب بطبق .
  6. نذوب مرق الدجاج بحوالي كوب ماء ساخن .
  7. نقلب حتي يصير عندنا صلصة ونضع مرة ثانية صدور الدجاج مع الصلصة حتي تتسبك .
  8. يوضع زيت الزيتون بدون تسخين .
  9. وتقدم مع خبز بالثوم والسلطة .. وأكيد المعكرونة .

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

Arab7

طريقه تحضير التوست بالجبن والعسل

Arab7

طريقة تحضير طبق الرنجينه

Arab7