Arab7
فن الطهي

طريقة عمل حلوى الجيلاتين بطريقة مضمونة فى المنزل

طريقة عمل حلوى الجيلاتين

يستخدم الجيلاتين في كثيراً من أصناف الحلويات منها تشيز كيك و الايس كريم و المارشيملو وايضا يستخدم في عمل حلويات السكر.

والجيلاتين له فوائد عديده للجسم منها أنه  يقوي المفاصل حيث يزيد من الماده اللزجه الموجوده بين المفاصل . ويقوي الاظافر ويعطي الشعر اللمعان والبريق .

فسوف نعرض لكي عزيزتي الأم في هذا المقال طريقة عمل حلوى الجيلاتين .

حيث أن أطفالك  يحبونها كثيراً . بألوانها الجذابه ونكهاتها المختلفه .وتضطرين لشرائها من الخارج وانت لا تضمنين جودتها .فمن الممكن الآن أن تصنعيها بنفسك في المنزل بمكونات متوفره في المنزل  وطريقه سهله وبسيطه و مضمونه لصحه وسلامه أطفالك .

طريقة عمل حلوى الجيلاتين

  • أولا المقادير
  • كوب من الماء
  • كوب وربع من السكر
  • خمس ملاعق كبيره جيلاتين باودر
  • الوان غذائيه مثل ( الأصفر _الأخضر_ الأزرق_البرتقالي_الأزرق)
  • نكهات غذائيه مختلفه
  • ربع معلقه صغيره من الفانيليا

طريقه عمل حلويات الجيلاتين

  1. في البدايه يتم وضع كوب الماء والسكر علي النار في إناء عميق مع التقليب المستمر حتي يتم إذابه السكر بالكامل.
  2. ثم  يتم وضع الخمس ملاعق من الجيلاتين في الماء حتي يمتص الماء.
  3. بعد ذلك يتم وضع الجيلاتين المذاب في الماء في الوعاء الذي يحتوي علي السكر والماء علي النار مع التقليب المستمر حتي الغليان .
  4. بعد ذلك يتم تقسيم الخليط الي خمس اجزاء ووضع كل جزء في بوله .
  5. ويوضع في كل بوله لون غذائي مختلف ( أحمر _أزرق _أصفر_ برتقالي_أخضر )
  6. يتم الخلط جيدا في كل بوله حتي يتوحد اللون المضاف علي الخليط .
  7. يتم وضع النكهات المختلفه  ( من الممكن نكهات فواكه ) في كل بوله.
  8. ثم يتم وضع الخليط في قوالب السليكون بالاشكال التي يحبها أطفالك . ويتم وضع قالب السيليكون  في الثلاجه أو الفريزر حتي يتجمد لمده لا تقل عن ٤ ساعات .
  9. بعد التجمد يتم إخراج قالب السليكون من الثلاجه وإخراج الحلوي منه .
  10. بعد ذلك يتم وضع الحلوي في السكر للتغليف .
  11. ويتم تقديمها منفرده لأطفالك أو ممكن أن تستخدم في أعياد الميلاد والحفلات . أو تغليفها في أكياس وتوضع مع حلوي المولد .

إقرأ أيضاً : طريقه عمل الدونتس الدائرية بطريقة ومكونات سهلة فى المنزل

 

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز

Arab7

طريقة عمل الفخدة البتلو فى الفرن بطريقة لذيذة وشهية

Arab7

طريقة عمل أصابع الدجاج الكرسبى فى الفرن

Arab7