Arab7
فن الطهي

طريقة عمل بسكويت مالح

طريقة عمل بسكويت مالح

طريقة عمل بسكويت مالح بسكوت مقرمش مملح ومضاف اليه بعض البهارات لذيذ وشهي للغاية وسهل الاستعداد يقدم مع الغموس المستهلك مع رقائق الشيبس، جربيه عوضا عن شراؤه .

المقادير البسكويت مالح

  • ثلاث اكواب طحين منخول
  • ثلاث ملاعق عظيمة لبن جاف
  • أربع ملاعق كبار ملح
  • ملعقة عظيمة سكر
  • ملعقة ونص كبار خميرة فورية
  • مقال كوب زيت نباتي
  • ماء فاتر للعجن(حسب الاحتياج)

النكهات:

  • ملعقة هائلة بابريكا حارة
  • ملعقة هائلة كاري
  • ملعقة عظيمة زعتر أخضر ناشف
  • سمسم
  • حبة البركة

طريقة عمل بسكويت مالح – طريقة التحضير :

  1. نضع الخميرة وملعقة السكر والطحين المنخول مع بعض ويخلط جيدا
  2. نضيف الزيت ونخلطه جيدا مع الطحين
  3. اضيفي الماء الفاتر بالتدرج واعجني حتى يصبح العجين متماسك
  4. اقسمي العجين لثلاث أقسام وضعي لكل قسم احد النكهات الثلاثة واعجنبي جيدا
  5. دعي العجين يتخمر من نصف ساعه الى ساعه حسب حرارة الحجرة(حتى يزداد بشكل مضاعف كمية العجين)
  6. بعد ان تتخمر العجين خذي كل قسم واصنعي منه اصابع طويلة من العجين
  7. ضعي عليها السمسم وحبة البركة واضغطيها جيدا واتركيها ترتاح مرة اخرى لفترة ربع ساعة
  8. ضعي اللأصابع في صينية قصيرة الحواف للخبز مدهونة بقليل من الزيت النباتي
  9. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وادخلي الصينية للفرن لفترة ربع ساع إلى حد ما او حتى تصبح لونها ذهبي

إقرأ أيضاً : طريقة حلى الخشخش


المصدر : Arab7 يارا أحمد

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل المندي بالدجاج

Arab7

طريقة عمل الكبة السورية

Arab7

طريقة عمل المعجنات

Arab7