Arab7
فن الطهي

طريقة عمل النودلز بالدجاج في المنزل

طريقة عمل النودلز بالدجاج في المنزل

طريقة عمل النودلز بالدجاج في المنزل ، هي طريقة سهلة لتستمتع بطريقة صحية بالنودلز ، قم بحماية أولادك وقدم لهم نودلز صحية بعيداً عن المتاجر.

طريقة عمل النودلز بالدجاج في المنزل :

المكونات :

  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصل أصفر متوسط
  • 3 فصوص ثوم
  • 1/2 رطل جزر
  • 1/2 ربطة الكرفس
  • 2 صدر دجاج مقسوم
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة طعام بقدونس مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ورقة غار
  • فلفل مشقوق طازج
  • 2-3 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 أوقية. نودلز البيض

الخطوات :

  1. قطع البص وافرم الثوم ثم ضع البصل والثوم وزيت الزيتون في طنجرة علي نار متوسطة وقم بتسويتهم لمدة 5 دقائق.
  2. في حين يتم تسوية البصل والثوم ، يُغسل الجزر والكرفس ويتم تقطيعهم. أضفها إلى الطنجرة واستمر في التقليب لمدة بضع دقائق أخرى.
  3. اسحب الجلد وأي دهون زائدة من صدور الدجاج. أضيفي الصدور إلى الطنجرة مع أوراق الغار والريحان والبقدونس والزعتر وبعض الفلفل الطازج المتشقق وثمانية أكواب من الماء. تغطّى الطنجرة ، ويُغلى المزيج على نارٍ مرتفعة ، ثم يُقلل النار إلى درجة حرارة منخفضة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.
  4. تأكد من أن الطنجرة تستمر في الغليان لمدة ساعة كاملة. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة للغاية ولا تتساقط ، فإن الدجاج لن يتفتل بسهولة.
  5. بعد ساعة من الغليان ، أزل الدجاج من اطنجرة. باستخدام شوكتين ، اسحب اللحم من العظم وقم بتفتيل اللحم قليلاً. قم بتتبيل المرق مع الملح. ابدأ بملعقة صغيرة وأضف المزيد لترضيك. اعتدت اضافة 2-3 ملاعق صغيرة. سوف تنبثق نكهة المرق عند إضافة الملح.
  6. أضف النودلز إلى الوعاء ، وأدر الحرارة إلى عالية ، واغلي المعكرونة حتى تصبح طرية (حوالي 7 دقائق).
  7. أعد الدجاج إلى الوعاء. تذوق المذاق مرة أخرى مع الملح إذا لزم الأمر (لم أكن في حاجة إليه). يقدم ساخنا!
  8. استمتع!.

مصدر الوصفة : budget bytes

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل جيليه الكرز الحامض

Arab7

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار في الفرن

Arab7

طاجن الجمبري الاسكندراني

Arab7