Arab7
فن الطهي

طريقة عمل اللانشون البيتى الصحى فى المنزل بعيداً عن اللحوم المصنعة

طريقة عمل اللانشون البيتى

هل يحبون أطفالك  اللانشون  كثيرا ؟ هل يطلبونه معهم كسندوتشات في المدرسه ؟ هل  تخافين أن تشتريه لهم خوفاً علي صحتهم نظرا لأنه غير مضمونا ؟

سوف نقدم لكي طريقة عمل اللانشون البيتى بطريقة سهله وبسيطه لإعداد اللانشون وطذلك صحيه وسليمه لصحه أطفالك .

طريقة عمل اللانشون البيتي .

مقادير عمل اللانشون .

  • عدد ٤ بيضات .
  • عدد ١ كوب دقيق .
  • عدد نصف كوب من الزيت .
  • عدد ٦ مثلثات جبنه نستون.
  • عدد ١ مرقه دجاج فاين فودز .
  • عدد ١  معلقه صغيره ملح .
  • عدد ١معلقه فلفل أسمر صغيره .
  • عدد ١معلقه صغيره جبهان بودره.
  • عدد ١ معلقه صغيره بهارات فراخ .
  • عدد ١معلقه صغيره ثوم باودر .
  • عدد ١معلقه صغيره بصل باودر .
  • ربع معلقه صغيره دم غزال .
  • طريقة تحضير اللانشون .

للتزيين :

  • فلفل أسمر حبات
  • زيتون شرائح

طريقة عمل اللانشون البيتى خطوة بخطوة

اولاً : يتم خلط البيض مع الزيت في وعاء بالمعلقه مع التقليب المستمر حتي يتجانس الخليط .

ثانياً: يتم وضع الجبنه المثلثات والمرقه علي الخليط والتقليب ايضاً.

ثالثا : يتم إضافة البهارات والملح والفلفل الاسمر والثوم الباودر والبصل الباودر والحبهان ودم الغزال علي الخليط مع التقليب جيدا .

رابعا: يتم إضافة الخليط السابق وضربه في الخلاط الكهربائي لمده خمس دقائق حتي تتجانس كل مكوناته .

خامسا: بعد ذلك يتم إضافة الدقيق بالتدريج للخليط والتقليل المستمر حتي تمام ذوبان الدقيق في الخليط .

سادسا : يتم وضع الفلفل الاسمر الحبيبات أو الزيتون الشرائح علي الخليط علي حسب الرغبه والتقليب  جيدا .

سابعا  : يتم وضع اللانشون في اكياس رفيعه مناسبه الحجم .أو علي ورق ثلاجه بلاستيك ( الاسترتش ) علي شكل اسطواني ويتم غلق الورق جيدا من الطرفين لا تخرج العجينه منه  . ويتم تغليفه مره أخري بورق الالومنيوم حتي ضمان الغلق كما يظهر بالصورة .

ثامنا  : يتم وضع إناء به ماء علي النار وترك االماء ليغلي .ثم وضع إسطوانه اللانشون به وتركها في الماء المغلي لمده ساعه حتي تمام النضج .

تاسعا : يتم إخراج اللانشون من النار ونتركه ليبرد قليلا ثم تقطيعه دوائر رفيعه وإدخاله في الثلاجه لمده لا تقل عن ساعتان قبل الاستخدام .

إقرأ أيضاً: طريقه عمل الحواوشي المصري كالتي تصنع عند الحاتي

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل شراب الخروب و عرق السوس في البيت

Arab7

طريقه تحضير ميلك شيك الشكولاته

Arab7

كرات اللحم مع المعكرونة

Arab7