Arab7
فن الطهي

طريقة عمل الستيك مع الباذنجان

الستيك مع الباذنجان

لكل محبي الباذنجان, جرب معنا اليوم الستيك مع الباذنجان, مذاق رائع ورائع وفريد.

مقادير الستيك مع الباذنجان

  • 2 ستيك لحم بقر
  • 1 باذنجانة
  • فليفلة حمراء متوسطة
  • رأس ثوم صغير
  • اثنين ملعقة كزبرة طازجة ومفرومة
  • اثنين ملعقة خل البالسمك
  • نصف ملعقة فلفل الليمون

طريقة التحضير

  1. ضعي الباذنجان والفليفلة الحمراء على مصفاة في طنجرة الغلي مدة عشر دقائق مع التقليب كل فترة.
  2. ضعيها في كيس وأغلقيه واتركيها حتى تبرد.
  3. أزيلي الجلد وقطعي الباذنجان ناعما.
  4. انزعي البذور من الفليفلة والثوم والخل وفلفل الليمون والكزبرة واتركيها جانبا.
  5. سخني مقلاة غير لاصقة لخمس دقائق على نار وسط.
  6. اشوي الستيك في المقلاة لمدة عشر دقائق مع التقليب لمرة واحدة.
  7. قطعي الستيك إلى شرائح رفيعة.
  8. صبي خليط الباذنجان فوق شرائح الستيك.

بالهنا والشفا .

اقرأ أيضا: طريقة عمل كنافة بالجبن

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل المسقعة المصرية

Arab7

طريقة عمل حلى بسكويت الأوريو

Arab7

وصفة شرائح اللحم والبطاطس

Arab7