Arab7
فن الطهي

طريقة عمل الدجاج التندوري

الدجاج التندوري

وجبة الدجاج التندوري من الوجبات اللذيذة ، والغير تقليدية ، والتي يقدمها المطبخ الهندي.

مقادير الدجاج التندوري

  • قطع من الدجاج .
  • نصف كوب لبن زبادي حامض الطعم .
  • نصف ملعقة شطة كبيرة .
  • ملعقة من رب البندورة .
  • فلفل أخضر حار حسب الرغبة .
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة .
  • ثلاث فصوص ثوم .
  • بصلة متوسطة الحجم .
  • ملعقة ملح صغيرة .
  • ربع ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون .

طريقة عمل

  1. نضع في وعاء الطبخ البصل والثوم والبقدونس والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات متنوعة

والزعتر المجفف والخل وعصير الليمون واللبن الزبادي ورب البندورة والكزبرة الجافة والشطة ونخلطها

مع بعضها البعض حتي تتكون لدينا خلطة متجانسة ومتماسكة .

2.ننقع قطع الدجاج في تتبيلة التندوري ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة ، والأفضل أن تظل ليلة كاملة .

3.نضع الدجاج في صينية للشواء في فرن سخن بدرجة حرارة متوسطة حتي ينضج مع تقليب الدجاج .

4.يقدم الدجاج مع الأرز أو السلطة حسب الرغبة .

 

مواضيع ذات صلة

طريقة تحضير سلطة فواكه البحر

Arab7

سلطة الخس الايطالية اللذيذة

Arab7

طريقة عمل عصير الموز بالفراولة

Arab7