Arab7
فن الطهي

طريقة عمل التغطية الفندان

التغطية الفندان

إن طريقة عمل التغطية الفندان سهلة ومفيدة ولاتحتاج إلي وقت وجهد .

المقادير :

  1. ماء ورد .
  2. ألوان حلوي .
  3. ملعقة صغيرة عسل جلوكوز .
  4. 2 ملعقة صغيرة ماء مغلي .
  5. ربع كيلو سكر بودرة .

طريقة التحضير :

  1. يتم العسل إلي الماء مع التقليب حتي يذوب عسل الجلوكوز .
  2. ثم نضيف السمر الناعم تدريجيا مع التقليب حتي تتكون  عجينة ناعمة يمكن تشكيلها .
  3. توضع علي رخامة ثم تغطي بورقة زبد منداة بالماء ومعصرة وتترك حوالي 60 ثانية ثم تستخدم .
  4. بعد ذلك تقسم إلي أجزاء ويلون كل جزء باللون المطلوب وروح الفاكهة المناسبة حسب الصنف إذا أردت تشكيل الفندان علي شكل مشمش فيلون باللون الاصفر ويضاف أليه نقط من روح المشمش وهكذا .
  5. يعد تشكيل الفندان بالأشكال المناسبة يترك حتي يجني ثم يعبأ في علب .

اقرأ أيضا :طريقة عمل سكالوب دجاج بصلصة الميلانييز من مطبخك

مواضيع ذات صلة

المطبخ التركي : حلوى ( الهريسة )

Arab7

طريقة تحضير الفشار المنزلي

Yara A

طريقة عمل فطائر السبانخ

Arab7