Arab7
فن الطهي

طريقة تحضير الرامن الياباني نكهات لا منتهية

الرامن الياباني

يعتبر الرامن الياباني من الأكلات الأكثر شعبية عند اليابانيين و مع أنه صيني الأصل إلا أن الطهاة اليابانيين قد أضافوا لمستهم فيه و كونوا نكهات لا منتهية و أصنافا عديدة من هذا الطبق من مكونات مختلفة، و قد انتشر هذا الطبق إلى العالم بانتشار الثقافة اليابانية، و خصوصا بين صفوف ” الأوتاكو” تلك الفئة من محبي الثقافة اليابانية و الأنمي بالخصوص.  كما أنه سهل التحضير للغاية و إليكم وصفة تحضير رامن الدجاج لتجربوا هذا الطبق الرائع:

المكونات :

  • 2 صدور دجاج
  • 8 حبات فطر مقطعة قطع صغيرة و يمكن استعمال فطر معلب
  • 2 فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة
  • 2 بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة شطة ( الهريسة أو معجون الفلفل حار )
  • 2 مكعبات مرق دجاج
  • 2 جزر مبشور
  • بيضتان
  • كيسان إندومي أو نودلز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم

طريقة تحضير الرامن الياباني :

  1. نضع 3 أكواب من الماء في وعاء و نتركها تغلي على النار
  2. ثم نضيف صدور الدجاج مقطعة شرائح و الخضراوات و الشطة و نتركها إلى أن تنضج  نضيف
  3. بعد ذلك مكعبات المرق و زيت السمسم نحرك جيدا ثم نضيف النودلز و نتركها تطهى لحوالي دقيقتين في هاته الأثناء نسلق البيضتين و نقطعهما إلى أنصاف.
  4. نصب الرامن في أطباق التقديم و نضع نصف بيضة مسلوقة في كل طبق و هكذا يكون الرامن قد انتهى

مواضيع ذات صلة

كيكة النسكافية .. فوق الروعة

Arab7

طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة وصفة منزلية لذيذة

Arab7

كب كيك مالح وجبة سريعة.. عودة لفطور المدرسة

Arab7