Arab7
فن الطهي

طريقة تحضير الرامن الياباني نكهات لا منتهية

الرامن الياباني

يعتبر الرامن الياباني من الأكلات الأكثر شعبية عند اليابانيين و مع أنه صيني الأصل إلا أن الطهاة اليابانيين قد أضافوا لمستهم فيه و كونوا نكهات لا منتهية و أصنافا عديدة من هذا الطبق من مكونات مختلفة، و قد انتشر هذا الطبق إلى العالم بانتشار الثقافة اليابانية، و خصوصا بين صفوف ” الأوتاكو” تلك الفئة من محبي الثقافة اليابانية و الأنمي بالخصوص.  كما أنه سهل التحضير للغاية و إليكم وصفة تحضير رامن الدجاج لتجربوا هذا الطبق الرائع:

المكونات :

  • 2 صدور دجاج
  • 8 حبات فطر مقطعة قطع صغيرة و يمكن استعمال فطر معلب
  • 2 فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة
  • 2 بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة شطة ( الهريسة أو معجون الفلفل حار )
  • 2 مكعبات مرق دجاج
  • 2 جزر مبشور
  • بيضتان
  • كيسان إندومي أو نودلز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم

طريقة تحضير الرامن الياباني :

  1. نضع 3 أكواب من الماء في وعاء و نتركها تغلي على النار
  2. ثم نضيف صدور الدجاج مقطعة شرائح و الخضراوات و الشطة و نتركها إلى أن تنضج  نضيف
  3. بعد ذلك مكعبات المرق و زيت السمسم نحرك جيدا ثم نضيف النودلز و نتركها تطهى لحوالي دقيقتين في هاته الأثناء نسلق البيضتين و نقطعهما إلى أنصاف.
  4. نصب الرامن في أطباق التقديم و نضع نصف بيضة مسلوقة في كل طبق و هكذا يكون الرامن قد انتهى

مواضيع ذات صلة

طريقه تحضير صوص المسترده بالعسل

Arab7

طريقة عمل الشعرية بالسكر

Arab7

طريقة عمل البقلاوة بالشيكولاتة

Arab7