Arab7
تغذية

المشروم والفوائد الكبيرة التي بداخله

المشروم والفوائد الكبيرة التي بداخله

يعرف المشروم على أنه فطر صالح للأكل وله أسماء متعددة وأنوع متعددة كذلك وهو يزدهر عن طريق استخراج المواد الغذائية من النباتات الميتة والمتحللة وتختلف أنواع المشروم في عدة أمور على مستوى اللون والملمس والشكل والطعم والرائحة أيضا ، وهناك ما يقارب أكثر من 140000 نوع حول العالم من هذا النبات ، في حين يتم دراسة فقط 100 نوعا أو نحو ذلك لمنافعهم الصحية المحتملة والتطبيقات الطبية .

يحتوي المشروم على العديد من الفوائد الغذائية اللازمة لصحة الجسم نظرا لتعدد تركيباته فهو يعمل على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم والوقاية من سرطان البروستاتا والثدي ويتحكم في مستويات السكر في الدم ، ويعمل على فقدان الوزن ويعزز من قوة الجهاز المناعي ففي داخله مجموعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والألياف والكربوهيدرات والدهون والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة ومضادات الإلتهاب  وفوائد كثيرة سيتم ذكرها في هذا المقال

الفوائد الصحية الكبيرة لهذا النبات 

يعمل على علاج مرض فقر الدم المعروف بالانيميا 

يتميز مرضى فقر الدم  الأنيميا بوجود نقص حاد وكبير في مستويات نسبة الحديد في الدم مما يؤدي الى الشعور بالتعب والغثيان والصداع والتقيؤ وانخفاض الوظيفة العصبية والجهاز الهضمي أيضا ، ويعتبر المشرم عنصر كبير لمد الجسم بالحديد فهو يعمل على زيادة انتاج كرات الدم الحمراء وتقوية الصفائح الدموية الأمر الذي ينعكس بالإيجاب على صحة الفرد .

يساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم 

فهو يوفر لك بروتينات لديها مستوى منخفض من الكوليسترول أو الدهون ، وايضا مستوى منخفض جدا من الكربوهيدرات كما تساعد الألياف وبعض الإنزيمات في المشروم على خفض مستويات الكوليسترول وعلاوة على  ذلك ، فإن محتوى البروتين العالي فى المشروم يساعد على حرق الكوليسترول عندما يتم هضمه وموازنة مستويات الكوليسترول السىء والكوليسترول الجيد وهو ضروري في الوقاية من مختلف أمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية .

من فوائد المشروم الوقاية من السرطان :
المشروم فعال جدا في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا لأنه يحتوى على كمية كبيرة من بيتا جلوكان ، وحمض اللينوليك وكلاهما له آثار مضادة للسرطان وحمض اللينوليك مفيد بشكل خاص في قمع الآثار الضارة للإستروجين الزائد .حيث أن هذه الزيادة في هرمون الاستروجين هي واحدة من الأسباب الرئيسية لسرطان الثدي لدى النساء بعد سن اليأس وبيتا جلوكانز من ناحية أخرى تمنع نمو الخلايا السرطانية في حالات سرطان البروستاتا وقد أظهرت العديد من الدراسات خصائص مضادة للسرطان من المشروم عند تطبيقه بشكل طبي .

يعمل على تقوية العظام والعضلات في الجسم 

يعتبر مصدر غني من الكالسيوم وهو عنصر غذائي أساسي في تشكيل وتقوية العظام ويمكن أن تؤدى زيادة الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك إلى تقليل فرصة تعرضك لمرض هشاشة العظام ويمكن أن يقلل أيضا من آلام المفاصل وتدهور العظام .

يعمل على تحسين نسبة مستويات السكر الجلوكوز في الدم 

يعتبر هو نظام غذائي منخفض الطاقة وهو مثالي لمرضى السكري حيث أنه لا يحتوى على دهون ولا كوليسترول  ويحتوى على مستويات منخفضة جدا من الكربوهيدرات ومحتوى عالي من البروتين وثروة من الفيتامينات والمعادن كما أنه يحتوي على الكثير من الماء والألياف وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على الأنسولين الطبيعي والإنزيمات التي تساعد فى تكسير السكر أو النشا في الطعام ، ومن المعروف أيضا أن المشروم يحتوي على بعض المركبات التي تساعد على حسن سير العمل في الكبد والبنكرياس والغدد الصماء الأخرى ، وبالتالي تعزيز تشكيل الأنسولين والتنظيم السليم له في جميع أنحاء الجسم .

يعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي 

فهو يحتوى على مضادات أكسدة قوية وهي فعالة جدا في توفير الحماية من الجذور الحرة وتقوية الجهاز المناعى والمشروم يحتوى على مضادات الاكسدة ، ويعتبر من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت ويمكن أن يعطي دفعة كبيرة لصحة الجهاز المناعي الخاص بك ، التي يساعد فى القضاء على الجذور الحرة والتي هي مركبات خطرة خلال عمليات التمثيل الغذائي للخلايا ويمكن أن تطفو في جميع أنحاء الجسم وتسبب ضررا كبيرا وتسبب العديد من الأمراض .

يساهم الى حد كبير في تخفيض ضغط الدم 

حيث أنه يحتوى على نسبة مرتفعة في محتوى البوتاسيوم  الذى يؤدى إلى الاسترخاء ويقلل التوتر في الأوعية الدموية وبالتالي يساهم في خفض نسبة ضغط الدم  ويرتبط ارتفاع ضغط الدم بعدد من الظروف القاتلة وخاصة النوبات القلبية والسكتات الدماغية ويزيد البوتاسيوم أيضا من الوظيفة الإدراكية ، لأنه يعمل على زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى المخ ويحفز النشاط العصبي وقد أظهرت الدراسات أن زيادة مستويات البوتاسيوم تحسين الذاكرة ايضا .

يعمل على تقوية الجسم من خلال امتصاصه لعنصر الحديد 

فهو يحتوى على النحاس وهو لديه عدد من الآثار المفيدة للجسم ويمكن للنحاس تنظيم وتحفيز امتصاص الحديد من الطعام والاستفادة منه بشكل صحيح والمشروم يحتوى أيضا على مستويات عالية من الحديد وبالتالي فهو يعمل على منع فقر الدم

اقرا ايضا : زيت الزيتون فوائد كبيرة بداخله عليك بتناوله دائما

 

 

 

مواضيع ذات صلة

الكوكا كولا دايت بالنكهات

Arab7

الترمس… يقتل الديدان وينقي البشرة ويسكن آلام المفاصل

Arab7

فيتامين د وأهميته لجسم الانسان

Arab7