Arab7
فن الطهي

البوريك بالجبن وطريقة عمله السهلة

البوريك بالجبن وطريقة عمله السهلة

يعد البوريك بالجبن من المقبلات اللذيذة التي من الممكن أن تنقذك في عزومة ثقيلة للعائلة و لا تكلفك أي مجهود
على الإطلاق وأحضرت لكم طريقته اليوم ..

المقادير

  • 2 ملعقة زبدة ذائبة
  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة خميرة مذوبة فى فنجان ماء دافىء
  • ملعقة سكر
  • 2 صفار بيض
  • رشة ملح
  • 2 ملاعق زبادي
  •  جبنة فيتا او جبنة بيضا
    مضاف لها ملعقة زعتر
  • ملعقة زيت

طريقة التحضير

  • نضيف الخميره والسكر الى ربع كوب ماء دافئ ونتركها قليلا لترتفع.
  • تعجن كل المكونات في الخلاط حوالي 10 دقايق او تعجن باليد ربع ساعه حتى تتكون عجينه لينة.
  • تترك في مكان دافئ لتختمر حوالي ساعه.
  • تقسم العجين وتفرد بالنشايه وتقطع دوائر باستخدام قطاعه او كوب.
  • تحشي وتغلق كما في الصوره وتترك لترتاح قليلا.
  • يدهن الوجه بخليط من (معلقه لبن +معلقه نسكافيه +معلقه سكر) وترش سمسم او حبه البركه او زعتر او تترك ساده.
  • تدخل فرن ساخن درجه حراره حوالي 200 حتى تنضج من اسفل ثم توضع تحت الشوايه قليلا ليحمر الوجه.
تقدم مع جميع أنواع الطعام كمقبلات شهية

إعداد : مروى المر

مواضيع ذات صلة

إليك سيدتي طريقة عمل معكرونة بالبشاميل

Arab7

وصفة الحواوشي المصري

Arab7

اللحم البقري والمشروم بالطريقة المكسيكيه

Arab7