Arab7
تعليم

إسفنج المطبخ أقذر مما تتخيلي!

إسفنج المطبخ

إسفنج المطبخ أقذر مما تتخيلي!

كم عمر هذه الاسفنجة التي تستخدميها لتنظيف الأطباق الخاصة بك؟ وايضا، لمسح العدادات! ولجمع الفوضى المسربة – انها حقا أداة متعددة الأغراض، أليس كذلك؟

إذا كنت لا تستطيعين أن تتذكري متي اشتريتي هذه الاسفنجة (أو حتى إذا استطعتي ان تفعلي ذلك مع انني اشك انكي تتذكري)، فقد يكون الوقت قد حان لإلقائها واستخدام واحدة جديدة.

وذلك لأن، وفقا لأول دراسة شاملة حول هذا الموضوع، إسفنج المطبخ الخاص بك هو مثير للاشمئزاز. والطريقة الوحيدة لإصلاح ذلك هي عن طريق التخلص منه والبدء من جديد.

هل يمكنك شم رائحة الاسفنجة؟

في دراسة نُشرت في مجلة “ساينس ريبورتس” العلمية، قام الباحثون بقيادة ماركوس إيغرت من جامعة فورتفانغن في ألمانيا بتسلسل الحمض النووي الميكروبي في 14 إسفنج مطبخي لمعرفة أي نوع من أنواع البكتيريا لديهم موجودة على أيديهم. كما قاموا بوضع علامات على الميكروبات المتولدة بالعلامات الفلورية حتى يتمكنوا من مشاهدتها باستخدام تقنيات تصوير خاصة وتحديدها.

وكانت المفاجاء أنهم قد عثروا على مخزن كبير منها في إسفنج المطبخ:

من بين أكثر من 223 ألف تسلسل DNA، عاد الإسفنج ب 362 نوعًا مختلفًا من البكتيريا. في الواقع، وجدوا أن سنتيمتر واحد مكعب يمكن أن تكون معبأة بأكثر من 5×1010 البكتيريا. وهذه كثافة يقول العلماء إنها موجودة فقط في البراز. (مقزز للغاية)

معظم البكتيريا لم تكن ضارة:

أنت محاط ببكتيريا في كل ثانية من اليوم، بعد كل شيء. هيمنت على البكتيريا Moraxellaceae، التي وجدت في جميع أنحاء الجلد البشري والمطابخ. إنها مسؤولة عن الرائحة الحامضة لغسيل الملابس (ومن الإسفنج القديم، من كان يعلم بذلك؟).

لكن بعض البكتيريا كانت ضارة:

خمسة من البكتيريا العشرة الأكثر شيوعا في الإسفنج هي مسببات الأمراض المحتملة. والأسوأ من ذلك، أنه تم العثور على تلك البكتيريا الأكثر شراهة في نسب أعلى في الإسفنجات التي تم تطهيرها بانتظام. وهذا أمر منطقي عندما تفكر في ذلك: إذا كان ظهور إسفنجة في غسالة الصحون أو الميكروويف يقتل 99 في المائة من البكتيريا المتقيحة بداخلها، فإن نسبة 1 في المائة هي في الواقع أقسى أنواع البكتيريا الموجودة على الإسفنج – والآن أصبحت حرة في تولي أمرها بعد التخلص من البكتريا الأخرى.

ما يجب فعله إذا كنت من محبي استخدام إسفنج المطبخ؟

إذاً الآن بما أنك قد خضعت تمامًا لهذا المستطيل الرطب الصغير الذي يغطيه الحوض، فما الذي تفعله حيال ذلك؟ الخيار الواضح – ولكن – الصعب هو التوقف عن استخدام الإسفنج تماما. تعمل غسّالة الأطباق الخاصة بك بنجاح على قتل البكتيريا أكثر بكثير من غسل الأيدي، وذلك فقط لأنها يمكنها أن تستخدم ماءًا أكثر سخونة من جلدك. أما بالنسبة للكونترتوب في المطبخ والفوضى بشكل عام، يمكن للمناديل المضادة للبكتيريا التي يمكن التخلص منها أن تقوم بعمل جيد (ويمكنك لاحقا الاعتذار لأمنا الأرض عن النفايات التي تسببها)

لكن كل هذه الاقتراحات تفترض أن لديك منزل مع غسالة صحون والدخل المتاح للمناديل التنظيف.

 ولكن ماذا تفعل إذا لم تمتلك هذه الإمكانيات؟

إذا لم تفعل ذلك، فاذهب مع ما يقوله مؤلفو هذه الدراسة. “نحن … نقترح استبدالًا منتظمًا (وسهل الاستخدام) لإسفنج المطبخ، على سبيل المثال، يمكنك استبدال الاسفنج بشكل اسبوعي ومنتظم حتى تحافظ على نفسك من التعرض الي البكتريا الضارة وأيضا لحماية عائلتك

.” في المرة القادمة التي تجد نفسك فيها إسفنج قديمًا اختبره بان تقوم بشمه،

 وتذكر المثل القديم: عندما تكون في شك، ارميها.

 

 ان تكون اكثر انتاجية ,حاول ادارة طاقتك لا وقتك

 

مواضيع ذات صلة

انتقال أثر التدريب

Arab7

نيوتن – العالم الإنجليزي الذي وضع قواعد الفيزياء الكلاسيكية

Arab7

تنفيذ التدريب الفعال .. العوامل المادية والبشرية

Arab7