Arab7
فن الطهي

طريقة تحضير معجنات السوسيس بالجبن

معجنات السوسيس بالجبن

أكلات سهلة وسريعة طريقة تحضير معجنات السوسيس بالجبن :

المقادير :

  • سوسيس
  • جبنة نستو أو كيري
  • بقدونس مقطع

مقادير العجين :

  • 3 أكواب دقيق
  • كوب ماء دافي
  • ربع كوب زيت
  • ملعقه كبيرة خميرة فورية
  • ملعقه كبيرة سكر
  • 2 ملاعق حليب بودرة
  • رشة ملح
  • سوسيس حسب الحاجة

لدهن الوجه:

  • 1 بيضة
  • معلقه حليب

طريقة معجنات السوسيس بالجبن :

  1. يشق السوسيس بالسكين ثلاثة شقوق في حالة الجبن النستو وأربع شقوق في حالة الجبن الكيري.
  2. نلف قطعة السوسيس حول قطعة الجبن.
  3. نضع قالب السوسيس بالجبن على قطعة عجين مفرودة بالنشابة.
  4. نقطع العجين على قدر قالب السوسيس بالجبن .ونلف العجين عليه بأي شكل نحب..على شكل ضفيرة أو أسفل قالب السوسيس والجبن ونضغط الحواف.
  5. نكسر بيضة وندهن قالب السوسيس والعجين بالفرشاة المدهونة بالبيض واللبن.
  6. نضع معجنات السوسيس بالجبن في صينية مدهونة زيت بفرشاة ونضعها في الفرن حتى تنضج من 10 ل 12 دقيقة.
  7. نرش عليها البقدونس.

إقرأ أيضاً : طريقة عمل أسياخ الدجاج بالبيستو


المصدر : Arab7 يارا أحمد

مواضيع ذات صلة

طاجن البروكلي والجبن لطفلك

Arab7

القطبان على الطريقة المغربية

Arab7

طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم

Arab7